お茶(緑茶・紅茶・コーヒーほか)
アイスコーヒーやアイスティーをおいしく作るコツ
アイスコーヒーや、アイス紅茶(アイスティー)は、暑い夏にはとってもおいしい飲み物!
どちらもちょっと濃く淹れて氷を入れて作ると思いますが、これだと氷が解けるにつれ、水っぽくなって最後はおいしくなくなってしまいます。
なので、紅茶やコーヒーを淹れるときは、少し多めに作っておいて、製氷皿に入れて凍らせておきます。
で、アイスコーヒーやアイスティーを作るときにこの氷を使えば、最後まで薄くならずにおいしく飲めるというわけです。
製氷皿で凍らせた氷コーヒーや氷紅茶は、ポリ袋などに移しておきます。
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