簡単なお菓子
ホットケーキミックスを使わないでホットケーキを焼く・・・？
ホットケーキミックスってあると便利ですが、ホットケーキミックスがなくても、もちろんホットケーキは焼けます。
私の家でのレシピをご紹介します。
ホットケーキの材料
小麦粉 ２００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２
砂糖 大さじ３
卵 大１個
牛乳または水 １５０��
あればバニラエッセンス 少々
材料をよく混ぜて、普通に焼きます。
ふっくらと、弾力性のあるホットケーキが焼けます。
ホットケーキを上手に焼くには、ガスレンジの上に五徳（ゴトク）を重ねると、弱火の遠火になって焦げつかず、ふっくらと焼けます。
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