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季節の料理

ゆで栗の作り方(栗のゆで方)

栗(くり・クリ)の一番簡単な食べ方は、ゆでて食べること!
でも、どのくらいゆでたらいいのかな?・・・とふと考えてしまいませんか?

そこで、「ゆで栗の作り方」というか、「栗のゆで方」をご紹介します。

栗を一昼夜水に浸します。
鍋に栗が浸かる程度に水をいれ塩を加えて、約40〜50分程、強火で茹でます。
途中2〜3回くらいかき混ぜてね。

茹で上がったら、ざるにあげて、まんなかから包丁で半分に切って、スプーンですくってどうぞ!

栗の鬼皮・渋皮のむき方はこちら
栗の保存法(冷蔵・冷凍)はこちら
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