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その他:料理の基本とコツ

夏はやっぱりビール

梅雨もあけ、夏本番ですが、ビヤガーデンやビヤホールにはもう行かれましたか?

今日は、ビールのおいしい注ぎ方を習いましたので、早速ご紹介します。

ビールを注ぐときはグラスを15度に傾けて、グラスの側面に流すように注ぎ、グラスとビール缶(またはビン)は、3センチほど離して、少しずつつぐのがコツなのだそうです。

birこうすると、きめ細かな泡ができ、ビールのうまさが逃げず、おいしくい飲めるとか。

ちなみに泡は、グラスの10分の3が良いそうです。


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