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食器・調理器具の手入れ

今回はまな板のお手入れについて書いてみます。

毎日使う「まな板
まな板には木製、プラスチック製といろいろありますが、生で食べるものも切るので、いつも清潔にしておきたいものですね。

スポンジに重曹ペーストをつけてまな板の表面を磨き、その後クエン酸水(または酢水)をスプレーして汚れを落とします。

最後にお湯でよくすすぎ洗いをします。


ほかに・・・・
魚や肉を料理した後のまな板についた汚れや臭いは、洗剤で洗ったあと、塩をまな板にすり込みタワシでこすり洗いをして、ぬるま湯でよくすすいだあと、お茶で流します。

魚や肉を切るときは、牛乳パックを使うと便利!
飲み終わった牛乳パックをよく洗って、乾かして、切り開きます。
まな板として使った後は捨ててOKです。
牛乳パックを使うと、まな板が汚れないから、洗剤も塩も水も使わないですむので節約になるのでとってもお得です!(^^)!

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