ナチュラルフード
お菓子材料mart

トップページお茶(緑茶・紅茶・コーヒーほか)急須の種類と選び方
スポンサードリンク

お茶(緑茶・紅茶・コーヒーほか)

お茶に種類があるように、急須にもお茶にあった急須があります。

急須は、小さい順に、玉露用、煎茶用、番茶用。
淹れるお茶の量にあった急須がお茶の味をよくします。

どの急須にしても、注ぎ口が小さいものが良いそうです。
大きい注ぎ口だとコクも味もでないまま一気にお茶が出てしまうから。

ほかに、急須を選ぶときに注意する点は、

  • ふたが安定している。
  • 底が深すぎないもの。
    お茶を注ぐとき、急須をひっくり返すようにしなければ最後の1滴まで注げないのはNG!
  • カラなのに重いものもNG!

あ、でもかわいい柄とか、素敵なデザインの急須って欲しくなりますよね!

お茶がおいしく入るかどうかにはいろいろな要素がありますが、茶道具の中では、急須が重要ですね。


* お茶(緑茶・紅茶・コーヒーほか)
* キッチンの知恵・料理の基本とコツ?ノートの最新記事へ




最新記事
ranking
ランキングに参加しています。
応援していただけるとうれしいです。
にほんブログ村 料理ブログ 料理の豆知識へ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ